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01 項 目 概 述

乳品中主要含有牛奶,水,穩定劑,奶粉,糖,香料等其他少量添加劑,由于乳品的特點是前處理粉體量比較大,產量大,要求處理時間短,且需要物料處理快,均勻,有助于提高高壓均質機對物料的最終處理效果。

02 物 料 及 工 況 描 述
物料中的奶粉和糖量較大,加料順序為先加奶粉,糖,最后是穩定劑和其他少量添加劑,在處理穩定劑的時候加料速度需要控制一下,物料進行循環處理,與之相互循環的為5T罐體。
    03 需 解 決 的 問 題
    在70℃溫度以下,將20%左右含量的糖,奶粉,穩定劑等完全溶解到水中。


    04 解 決 方 案

    技術參數

    設備名稱:PLM固/液分散混合系統        

    設備型號:PD50-VT

    電源:380V / 50HZ

    均質機功率:11KW(ABB普通電機)節能電機

    (帶SS304防護罩)

    防護等級:IP55

    絕緣等級:F

    轉速:2900rpm

    流量范圍:0-15m3/h(H?O)

    進口尺寸:2"

    出口尺寸:2"

    密封形式:集裝式雙端面機械密封(客戶自備水冷卻)

    帶機械密封保護器

    定轉子材質:SS 316 L

    其余接觸料液材質:SS 304

    接觸料液表面處理:機械拋光Ra≤0.8μm

    工作溫度: ≤70℃

    出口壓力:≤0.15Mpa

    吸粉量:5-50kg/min(粉料吸粉速度由物料性質決定)

    加料料斗容積:22L

    進出口連接:ISO標準  不配端頭,客戶自行焊接

    粉料閥門:2.5"手動蝶閥

    旁路閥門:3/4"手動蝶閥

    排污閥門:1"手動蝶閥

    出料方式:切線出料

    清洗方式:CIP

    機架,調節底座

    不帶電控,不帶離心泵,帶機械密封平衡罐


    設備名稱:弗魯克高剪切分散乳化機

    設備型號:FDC3/165

    電源:380V/50HZ

    功率:22KW

    電機:ABB普通電機(節能電機)

    額定轉速:2900 rpm

    防護等級:IP55

    絕緣等級:F

    處理量范圍:0-15m3/h(H?O)

    工作頭形式:4F/4M/4G

    定轉子材質:SS 316 L

    其余接觸物料材質:SS 304

    密封形式:集裝式雙端面機械密封(需客戶自備水冷卻)

    理論出口壓力:≤0.15Mpa

    進口尺寸:3〞

    出口尺寸:2.5〞

    進出口連接:ISO標準  不配端頭,客戶自行焊接

    接觸料液表面處理:機械拋光Ra≤0.8μm

    腔體密封圈材質:氟橡膠

    工作溫度:≤100℃

    清洗:CIP

    安裝形式:調節底座

    帶機械密封平衡罐

    設備交貨期:約8周

    05 使 用 效 果 描 述

    奶粉,糖,水,穩定劑,添加劑用fluko設備 PD50-VT 快速的相互溶解,當粉體物料添加結束的時候,設備循環10min,基本可以達到預混合的效果,酸奶產品發酵之后通過fluko 設備 FDC3/165 做一遍循環,可以達到增加口感及粘稠度的要求,提高產品賣點。

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